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    長島美食--裙帶菜包子

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    發表于 2014-3-27 21:19:18 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

    滑溜溜的裙帶菜包子。

    裙帶菜,韭菜,五花肉,海米和扇貝肉(二者可選其一,干海米比較提味)。

    食材
    都切成丁。

    加醬油,鹽,花生油拌勻,里面因為有海米的緣故鹽要適當少放。

    發面面皮,把餡料放到中間然后然后左右兩邊對折捏起褶。

    做好的樣子,屜上玉米
    葉子葉子

    放到蒸鍋里醒發15分然后蒸,開鍋后再蒸15分鐘.做標記的是給不喜歡吃海鮮的人準備的。

    剛出鍋的包子.趁熱吃哈,涼了就不好吃了。

    之前一直都用裙帶菜做涼拌和湯.在單位吃過裙帶菜的包子,里面因為有蒜沫的關系很難吃。印象中就覺得海菜包子不好吃,所以在家也就沒有嘗試這種做法。去長島吃過漁家樂用韭菜搭配的裙帶菜做的包子又鮮又滑感覺不錯。好東西要一起分享所以請你也嘗嘗吧。

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